お弁当②

お弁当 料理 母晶(あきら)日常のひとコマ

4月からスタートした晶(あきら)のお弁当作り2か月目が終了しました。

GW明けてからのお弁当は、こんな感じでした(^^)/

 

この日は、照り焼きチキン弁当

フリルレタス
アスパラ入り卵焼き
ミニトマト
アスパラ入りちくわ
ご飯

 

 

麻婆ナス弁当

卵焼き
アスパラ入りちくわ
シソ昆布
梅干し
青シソ
フリルレタス
ミニトマト

おにぎりは、高菜とジャコに昆布入り

 

 

白身魚フライのお弁当

ウィンナー
ブロッコリー
ミニトマト
梅干し
レモン

ご飯を真ん中に持ってきてみました(^.^)/

 

この日は、鶏の照り焼き弁当

芋の天ぷら
包みハムエッグ(チーズ入り)
塩ゆでアスパラ
梅干し
ふりかけ
レモン
フリルレタス

長女梨世(りせ)昼食前におにぎり希望にて
本日は、わかめおにぎり

 

鶏肉とコーンのケチャップ炒め弁当

卵焼き
玉こんにゃくとタケノコ、竹輪の鰹節和え(透明醤油使用)
ミニトマト
フリルレタス
青シソ
梅干し
ふりかけ
ご飯

晶(あきら)のワサモノスイッチが入りこの間買った透明醤油
出来上がりの色が素材の色だけですが、しっかり醤油の味が付いていました(*‘∀‘)

 

鶏のみそマヨ炒め弁当

アーモンド入りチーズ竹輪
鰹節和えの玉こんにゃく
ブロッコリー
ミニトマト
フリルレタス
梅干し
ふりかけ
ご飯

おにぎりは、野沢菜とシラスの混ぜ込み

 

本日は、エビフライのお弁当

スパゲッティー(コーンと竹輪、アスパラ、鶏肉いり)
ミートボール(照り焼き)
卵焼き
大学芋
イチゴ
ゴールデンキウイ
フリルレタス

 

この日は、長男の宙(そら)試験のためお昼要らず
梨世(りせ)と花(はな)のお弁当
花は本日遠足。
小4で普段は給食~たまにのお弁当なのでイチゴ・キウイいれました。

 

運動会弁当

鶏のから揚げ(白出し味)
エビフライ
ウィンナー
高野豆腐の煮物(シイタケ、ニンジン入り)
卵焼き
きゅうりと竹輪、チーズの串盛
レタス
ブロッコリー
稲荷ずし
練梅、野沢菜シラス、わかめのおにぎり
みかん(ハニーマンダリン)
パイナップル
イチゴ
チェリー
リンゴ

梨世(りせ)の運動会でした。

 

 

主役は特になしのお弁当~

エビフライ
鶏のから揚げ
ブロッコリー
卵焼き
ソースかつ(冷食)
ミニトマト
レタス
梅干し
たくあん

昨日の運動会弁当づくりで分けていたお弁当の具材が
本日のお弁当となりました(=゚ω゚)ノ

 

 

ハムエッグと味噌豚のお弁当

かまぼこ
ブロッコリー
ケチャップ・マヨネーズ

おにぎりは昆布入り

 

鶏のつくね弁当

ウィンナー
ハムカップ(卵、マヨネーズ、塩コショウ)
チーズ春巻き
青シソ
ミニトマト
梅干し
ふりかけ
ご飯

つくねは、甘辛煮。JK梨世(りせ)にチーズ春巻き入れるの忘れている(;’∀’)

 

豚肉とジャガイモ、アスパラの炒め物弁当

チーズ春巻き
ハム
ミニトマト
レタス
梅干し

 

シャケ弁当

パプリカ入りスパゲティー
豚肉の炒め物
ハム
ゆで卵
青シソ
梅干し
ご飯

本日は、15分ぐらい前に起きたので焦りましたが、材料を準備していたので間に合いました~(=゚ω゚)ノ

 

 

はんぺんとえのきだけの肉巻き弁当(豚肉使用)

スナップエンドウ
トウモロコシ
スパゲティー
ウィンナー
青シソ
梅干し
ふりかけ
ご飯

本日は、晶のお弁当も作り実食するとなんと!食べにくい!(笑)
えのきだけが噛み切れないのです。一口でほうばるという。
真ん中から切らないといけません~(;・∀・)

 

昨日のリベンジ弁当(笑)
えのきだけとパプリカの肉巻き弁当(豚肉使用)

卵焼きのハムサンド
マカロニサラダ(ポテト、ニンジン、ブロッコリースプラウト)
かまぼこ(三つ編みをしてみました。)
青シソ
梅干し
ふりかけ
ご飯

ちゃんとカットしました(笑)
ブロッコリースプラウトは混ぜたのちに乗せた方が見栄えが良かったようです。

 

メンチカツ弁当

ウィンナー
かぼちゃの煮物
卵焼き(かまぼこみじん切り入り)
ミニトマト
スナップエンドウ
昆布
梅干し

 

買い物をしながらどんなお弁当にするかなやみメンチカツにかぼちゃ??
買ってきてどんな組み合わせなんだと自分で疑問に思いながら配置がさっぱり浮かばず
ご飯に卵焼きをカットして敷き詰めてみました。

6月もお弁当作り頑張りまーす(^^)/

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