お弁当の一品
先日あきらが作るお弁当によく使用する梅ひじき
今日お買い物の時、なくなったから買っておこうかな～とも思いましたが
案外お高め(;・∀・)
600円台で、消費税が入ると700円台。
おいしいから食べるとすぐなくなる(;’∀’)
ひじきも入って体にいいからとも思いますが、今回同じ材料で作ってみようかなと思ったあきらです。
数年前にもらった自家製の梅干し
長男の宙（そら）は梅干しが好きだけど他の家族があまり好きじゃない為
ちょっと苦手でなかなか減らない(´・ω・)
梅単独じゃなければ酸っぱさもいい感じになりそう～
材料
・梅干し
・ひじき
・ごま
・調味料
乾燥ひじきを買おうと思ったら、こちらの商品を見つけました。
ひじきの煮物を作る際ニンジンやこんにゃくなどの具剤を入れて300㎖の水をくわえて水分がなくなるまで煮詰めるだけ。
材料の中の調味料を入れる作業を短縮
初めて作る梅ひじき調味料が決まっていれば失敗がないかもという考え(*´з`)
300㎖の水を加え買ってきたこのひじきを煮詰めて、水分がほとんどなくなってきたところで、刻んだ梅をくわえ最後にいりごまを入れました。
自家製梅ひじき 
お店で買った梅ひじき
お店で買った方はカリカリ梅っぽいのが入ってます。
あきらのおうちいただいてきている梅は酸っぱい梅
味は異なりますが、おにぎりの混ぜ込みにも使えるいい感じの梅ひじきに仕上がりました(*‘∀‘)
自分で作った梅ひじき
低価格～(*‘∀‘)
・やわらかひじきが228円（税別）
・いりごまが248円（税別）いりごまは、ほんの少量を使用したので、
梅ひじきに使用したのはきっと30円ぐらい
・梅は頂きもの
ということで、300円ぐらいで出来ました。
商品の梅ひじきは700円ぐらいなので、400円浮いたことになります。
低価格✨ステキ(*‘∀‘)おいしさも倍増しそう✨
2020年7月23日
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