炊飯ジャーで調理する
最近、炊飯ジャーでの調理に凝り始めたあきらです。
今回は、豚肩ロースブロックで調理
豚肩ロース肉をカットして炊飯ジャーへIN
酒50㎖
みりん50㎖
砂糖大さじ1
ニンニクチューブ１㎝
しょうがチューブ２㎝
水200㎖
醤油お好みあきらは、大さじ1と半分ぐらい
長ネギを入れた方が良いのですが、なかったので調味料とお肉のみで。
出来上がったのちにすぐは食べなかったので冷蔵庫で保管。
ラードが浮いてる～
たくさんの油がお肉から抜けたようです。
もう一度温めて実食～
やわらかい！
味がしっかり入っていてご飯のおかずにばっちり～(*^^)v
食べ盛り高校生組からも絶賛、りせがおいしいと言ってました(*‘∀‘)
調子に乗って味噌を入れた方法で再チャレンジ
水を入れない調理の味付けで失敗(+_+)
炊飯ジャーで調理するときは、水を入れないといけないようです。
今回、出来たお肉の裏面は、黒くなってしまいました。
また挑戦して食べたい。
塊のお肉500円以上はします
お肉専門店に立ち寄ったら、良質な国産肉同じサイズでも３倍の値段で販売してありました。
これは買えない～
鶏胸肉でも塩こうじでつけたのち唐揚げにするとうちの子どもちゃんたちパクパク食べる(^-^)
今度は、炊飯ジャーで低コストな鶏むね肉を調理しておいしい方法を探索していこうかと思うあきらです。
2020年8月18日
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