包まないジャンボ餃子に挑戦

雑誌を見るとおいしそうに出来上がったお料理の数々

お仕事が遅い日が多く、あきらのおトー様、おカー様にまかせっきりの
子ども達です(´・ω・｀)

たまには、お弁当だけでなく晩御飯も子どもたちに作らないとな～
と、本日は、包まないジャンボ餃子に挑戦(^^)/

とってもおいしそうなうえに一つ一つ包まなくていいので時短
あきらの理想的な　時短で、美味しくて、見ばえがいい

是非一度作ってみたいと思い豚ひき肉を購入し帰りました～

フライパン一杯に餃子の皮を敷き詰めてたねを乗せます
同じように餃子の皮で蓋をする
レシピの中に水を100㎖入れるとあります
しなしなのぐつぐつという感じになってほんとに写真通りになるのかなと不安になってしまいました
レシピ通りにやるとうまく完成(^^♪

キャベツは、刻みキャベツの残っているものがあったのでそれを使用
塩を振ってしばらくするとキャベツがしんなりなって水分が抜けます
しっかり絞って使用～

フライパン一杯のジャンボ餃子を裏返す時は、フライパンより大きいお皿を使用して裏返す～

出来上がった餃子はケーキのようにカットして頂きます。
ちょっとだけ切りにくいです。
食べる時は上手に食べないと餃子の皮と中身の餃子のたねがばらばらになりがち
花ちゃんのお口も小さいからばらばらに食べることになりましたが、全部完食でした(^-^)

インパクト抜群の包まないジャンボ餃子
皆で切り分けて楽しく完食(^^)/

30枚入りの餃子の皮を買ってきていて残ったものは、チーズをくるむのに使用

油で揚げたのですがチーズを上げるには、春巻きの皮を使用した方がうまくいくようです(;’∀’)
油は跳ねるし、チーズがはみ出てきて(;’∀’)

春巻きだとソトミが頑丈なので揚げても大丈夫だと思います。
今度やってみよう～
餃子の皮で揚げたチーズスティックは衣に気泡が入ってぼこぼこになり、
チーズがはみ出そうにもなりました。

油跳ね注意⚠

あきらのははは